č.š.01/24

Jedná se o starou odrůdu, typickou pro Rakousko-Uhersko. Je to nejrozšířenější odrůda na Moravě. Víno je kořenité, s lehkou mineralitou a vůní posekané trávy a vanilky. Č. šarže 07/22.

Toto víno zrálo po dobu 3 měsíců v akátových a dubových sudech na  jemných kvasnicích. Jiskrné víno zlatavě-ryšavé barvy zaujme lehce kořenitou vůní toustového dřeva a zralého manga s příjemně vyzrálou chutí. Cukernatost při sběru 22°NM, šarže 1-23

Ve vůni se prosazují  nazrálé tóny, meduňka, sušené bylinky a pražené kávy. Chuť je svěží s dlouhou perzistencí.Cukernatost při sběru 21,4°NM, šarže 11-23

Müller Thurgau je kříženec odrůd Ryzlink rýnský a Madlenka královská.Výrazná aromatika citrusů, lípového květu a bílého rybízu, svěží suché víno pro každou příležitost.Cukernatost při sběru 21 °NM, šarže 2-23

Johanniter vznikl křížením Ryzlinku rýnského, Seyve-Villard, Rulandského šedého a Chrupky. Příjemná, čistá a minerální vůně s typickými odrůdovými rysy a aroma zralých limetek a lípového květu. Chuť je velmi harmonická, komplexní a jemně nasládláCukernatost při sběru 22,2°NM, šarže 5-23

Blanc de noir je bílé víno z modrých hroznů. Aromatika čerstvého ovoce. Chuť je jemná a  plná ovocných až smetanových tónů a svěží kyselinou Cukernatost při sběru 20,8°NM, šarže 9-23 

Hrozny pochází z tratě U Kapličky z Podpálaví. Víno s výraznou minerální vůní a chutí z Pálavského vápence ,jemně ovocité,svěží suché víno pro každodenní skleničkuCukernatost při sběru 21,5 °NM, šarže 6-23

Morávka + Frankovka + Andrea

Kříženec odrůd Svatovavřinecké (St. Laurent) a Frankovka (Blaufränkisch).Příjemná vůně lesních plodů a hořké čokolády, jemné a elegantní víno pro každou příležitost Cukernatost při sběru 21,6 °NM, šarže 19.-21

Komplexní, mohutná vůně a chuť po sladkých jahodách, zralých třešních a lesních plodech s elegantní a svěží  chutí. Cukernatost při sběru 22,5°NM, šarže 4-23

Kupáž Cabernet Sauvignon a Merlot z  vysoce vyzrálých hroznů.
č.š.04/23

Vyšlechtěna v České republice, kříženec odrůd Zweigeltrebe a Cabernet Franc.Toto víno zrálo 12 měsíců v dřevěných sudech.Ovocitá vůně bobulového ovoce a hořké čokolády, svěží, ale velice plné víno.Cukernatost při sběru 24,2°NM, šarže 14.-22

Hrozny pochází z tratě U Kapličky z Podpálaví Kříženec odrůd "Rakiš" (Villard blanc x Veltlínské červené rané) a "Merlan" (Merlot x Seibel 13666. Aromatika čerstvého ovoce. Chuť je jemná, kulatá a sladká Cukernatost při sběru 26,0°NM, šarže 3-23 

Kříženec odrůd Müller Thurgau a Tramín červený [hrozny z Velkých Pavlovic]. Víno světle žluté barvy. Příjemná vůně s aroma kvetoucích slivoní a růží, propojené s medovými tóny . Chuť je plná, nasládlá.Cukernatost při sběru 24°NM, šarže 7-23

Toto Cuvée vzniklo cíleným smícháním hroznů při zpracování: 40% Pálava, 60% Veltlínské zelenéSilná koncentrace aromatických látek kandované ovoce, lesního medu a kořenitost kterou dodává Veltlínské zelenéCukernatost při sběru 23,5°NM, šarže 17-23

Blanc de noir je bílé víno z modrých hroznůVíno má zeleno-žlutou barvu, příjemně ovocité s vůní mirabelky a exotického ovoce s nasládlým závěrem Cukernatost při sběru 21,6°NM, šarže 10-23

Víno s vůní medové plástve, sušeného ovoce a třešňového dřeva . V chuti vyvážený zbytkový cukr s příjemnou kyselinkou.Cukernatost při sběru 23,8°NM, šarže 12-23

Hrozny pochází z tratě U Kapličky z Podpálaví. Víno světle žluté barvy. Příjemná vůně vyzrálého hroznu, medu a v chuti  je plná, nasládlá a minerální. Cukernatost při sběru 28,5°NM, šarže 8-23

Víno zrálo 730 dnů v dřevěných sudech.  Velmi široká a bohatá struktura s tóny čokolády, nakládaných višní  a švestkových povidel. Chuť je ovocná, vyzrálá, hebká a sametová. Cukernatost při sběru 24,0 °NM, šarže 20/20

Rulandské modré - pocházející pravděpodobně z oblasti Burgundska a mezinárodně používaný název Pinot Noir. Víno zrálo 8 měsíců v dřevěných sudech. Aromatika hořké čokolády, toustového dřeva a černé třešně. V chuti hebké a jemně kořenité  Cukernatost při sběru 27,5°NM, šarže 15-23

Víno zrálo 730 dnů v dřevěných sudech. Ovocitá vůně bobulového ovoce, pražené kávy, hořké čokolády  a lesních ostružin. Chuť je komplexní s dlouhou perzistencí.  Cukernatost při sběru 24,5°NM, šarže 9/20

Víno zrálo 12 měsíců v dřevěných sudech. Velmi široká a bohatá struktura s tóny čokolády, nakládaných višní a sušených švestek. Chuť je ovocná, vyzrálá, hebká a sametová.. Cukernatost při sběru 24,0 °NM, šarže 12s/21

Toto víno po dobu 6 měsíců zrálo v  dubových sudech na jemných kvasnicích. Ve vůni  tóny sladkého dřeva, vanilky a komlexní harmonie propojená kořenitostí a o odrůdovým charakterem. Cukernatost při sběru 25°NM, šarže 16/23

Nová bílá moštová odrůda. Jedná se o křížence odrůd /Ryzlink rýnský x /Seyve Villard 12481 x (Rulandské šedé x Chrupka bílá)/. 6 měsíců mícháno a zrálo na jemných kvasnicích. Víno má nažloutlou barvu. Vůně sušeného ovoce, akátového medu  a žlutého melounu s jemným sametovým nádechem bílého toastu.  Cukernatost při sběru 22,5°NM, šarže 1–22

Spontánní kvašení celých bobulí s vlastní kvasinkou z vinice probíhalo 20 dnů, po vylisování víno zrálo 5 měsíců v dřevěných sudech. Aromaticky robustní víno plné tónů sušených bylinek, sladkého dřeva a kandovaného ovoce. Bohatá struktura dodává vínu dlouhou budoucnost pro zrání na lahvi. Vhodné pro archivaci. Cukernatost při sběru 25°NM.

Spontání kvašení celých bobulí s vlastní kvasinkou z vinice probíhalo 24 dnů, po vylisování víno zrálo 5 měsíců v dřevěných sudech. Aromaticky robustní víno plné tónů bobulového ovoce, sladkého dřeva, čokolády a kandovaných citrusů. Bohatá struktura dodává vínu dlouhou budoucnost pro zrání na lahvi. Vhodné pro archivaci. Cukernatost při sběru 24°NM.

Víno zrálo 730 dnů v dřevěných sudech. Zlatavě-žlutá barva s  intenzivní komplexní vůní a chutí spojuje  v tomto víně ušlechtilé ovocité aroma vína s dřevitými tóny. Můžeme v ní nacházet  aroma   jádrového ovoce a tóny máslové hrušky  v kombinaci s jemnými tóny opraženého bílého toastu. Cukernatost při sběru 22,4°NM, šarže 3–20

Víno má nažloutlou barvu s odrůdovým charakterem, příjemně ovocité s vůní  mirabelky a zeleného pepře. V chuti šťavnaté, minerální.Cukernatost při sběru 21,7°NM, šarže 7-22